2) Description.
Le Camarguais est un cheval de type médioligne. Avec une taille variant de 1,35 m à 1,48 m au garrot et un poids allant de 300 à 400 kg, il pourrait être classé dans la catégorie des doubles. Sa robe est généralement gris fer (très rarement bai et bai sombre), parfois truitée, ou même noire à la naissance mais elle s'éclaircit avec l'âge, pouvant devenir un blanc immaculé après trois ans. Sa robe claire n'attire pas les moustiques de sa Camargue natale et la résistante texture de sa peau le protège des piqûres d'insectes.
Malgré sa petite taille, c'est un cheval de travail extrêmement maniable, très bon porteur et résistant. Il a un caractère tranquille.
Sa tête est un peu grande, épaisse et carrée, de profil rectiligne ou convexe, avec les ganaches prononcées. Avec son nez busqué, son front large et plat et ses oreilles courtes mais très mobiles, il est fort et résistant à la fatigue. Son chanfrein est rectiligne et ses yeux, à fleur de tête, sont grands et expressifs. Son encolure est courte, musculeuse, large à la base et ornée d'une crinière très fournie, souvent double. Son rein est long et puissant et ses flancs sont développés. La ligne dorso-lombaire est droite, la croupe, elle, est oblique. Le thorax est ample. Sa poitrine est profonde et très large alors que son épaule droite et courte s'achève par un garrot plat, mais assez prononcé. Avec son avant main massive et son rein long et puissant, l'arrière main est parfois avalée mais musclée et forte. Enfin, sa double queue, attachée bas, longue et traînante, balaie le sol.
On le dit petit, ventru (à cause de son ventre arrondi) et trapu avec un poil épais et hirsute ; mais ses membres sont très solides, mêmes étant grêles, et forts avec des pieds très sûrs. Les articulations sont sèches et résistantes;les jambes et les avant-bras sont longs. Son pied au sabot gris ou rose (généralement non-ferré) est très évasé et résistant; ceci étant dû à l'adaptation des sols marécageux de la région.
Les Camarguais dits "améliorés", produits de croisements avec des barbes et des anglo-arabes, sont plus grands et plus foncés de robe que les Camarguais authentiques.
Le cheval de Camargue n'est pas très rapide mais il est très agile. Sa rusticité, son endurance et sa sobriété sont remarquables. Il a beaucoup de qualités et est actuellement utilisé comme monture par les gardians (gardiens de troupeaux de taureaux) ; il demeurera sans doute longtemps encore un élément très remarqué du folklore provençal.